hoofdgerecht
Marokkaanse courgetteburger met yoghurtsaus
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 690 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bak intussen het brood in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng voor de saus de yoghurt met de peterselie, komijn en het sinaasappelsap.
- Meng de feta, courgette, olijven en sinaasappelschil door het burgermengsel. Vorm er met vochtige handen 8 burgers van.
- Verhit in 2 koekenpannen de olijfolie. Bak de burgers in 4-5 min. goudbruin; keer ze halverwege. Snijd het brood in 8 stukken en snijd horizontaal open.
- Besmeer de snijvlakken van het brood dun met yoghurtsaus. Verdeel over de onderste helften van het brood de sla en paprika. Leg de burgers en tomaat erop, schep er nog wat yoghurtsaus op en dek af met de bovenste helften.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 690 |
Koolhydraten (g) | 88 |
Eiwitten (g) | 28 |
Vet (g) | 22 |