Laden...
hoofdgerecht

Marokkaanse pita’s met kipgehaktballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 691 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Marokkaanse pita’s met kipgehaktballetjes Productfoto  560x560
Marokkaanse pita’s met kipgehaktballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

108
4,50/kilo
400 g kikkererwten (blik)
281
46,83/kilo
2 el Marokkaanse ras el hanout (potje à 60 g)
4 el olijfolie
350
10,00/kilo
350 g kipgehakt
187
6,23/kilo
300 g biologische gesneden rodekool
185
6,17/kilo
300 g biologische gesneden witte kool
132
2,93/kilo
250 g yoghurt Griekse stijl 10% vet
100 g rozijnen
075
1,88/kilo
4 maaltijdpita’s (pak à 5 stuks)
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Giet de kikkererwten af en doe in een kom. Voeg 1 el ras el hanout en 1 el olie toe. Breng op smaak en schep om. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de erwten over. Bak de kikkererwten in 15 min. in de oven krokant.
  2. Doe het gehakt in een kom en voeg 1 el ras el hanout toe. Breng op smaak en meng goed door. Rol van het gehakt ca. 16 balletjes. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de balletjes in 10 min. rondom gaar.
  3. Doe de rode- en witte kool in een zeef en schenk er kokend water over. Laat de kool goed uitlekken en doe in een kom. Schep er 100 g yoghurt bij en voeg de rozijnen toe. Breng op smaak en schep om.
  4. Haal de kikkererwten uit de oven en laat afkoelen. Bak de pita’s 5 min. in de oven. Schep de rest van de yoghurt in een bakje, bestrooi met versgemalen peper en besprenkel met de rest van de olie.
  5. Doe de salade, kikkererwten en gehaktballetjes in verschillende bakjes. Haal de pita’s uit de oven en snijd ze open. Zet alles op tafel, zodat iedereen zijn eigen pita kan vullen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 691
Koolhydraten (g) 75
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 27

Tip

rooster de volgende dag het pitabroodje 1 min. Snijd open, vul met kaas en jam. Rooster tot de kaas is gesmolten en het broodje knapperig is.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig