lunch/brunch gerecht
Mini-quiche met groenten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 294 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed 10 muffinholtes met een plakje deeg. Laat het deeg over de rand uitsteken.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de groenten 4 min. Voeg zout en peper naar smaak toe. Klop de eieren los. Voeg de slagroom en de kruiden toe. Pers de knoflook er boven en klop het mengsel goed.
- Verdeel de groenten over de deegbodems. Schenk er het ei-roommengsel bij. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
- Bak de quiches in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 294 |
| Koolhydraten (g) | 24 |
| Eiwitten (g) | 8 |
| Vet (g) | 18 |
