Laden...
hoofdgerecht

Mexicaanse bloemkoolschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 541 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Mexicaanse bloemkoolschotel Productfoto  560x560
Mexicaanse bloemkoolschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
1,79/stuk
1 bloemkool
2,5 el olijfolie
199
6,63/kilo
300 g gemengd gehakt
219
0,44/stuk
5 trostomaten
163
18,11/kilo
1 el cajunkruiden
109
3,63/kilo
300 g maïs
068
2,67/kilo
420 g kidneybonen
199
13,27/kilo
150 g tex-mex geraspte kaas
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 C. Snijd intussen de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkool in 5 min. beetgaar.
  2. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Snijd intussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de cajunkruiden toe aan het gehakt en bak 1 min. mee.
  3. Giet de bloemkoolroosjes af. Doe de maïs en kidneybonen in een vergiet en spoel af. Laat uitlekken. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Verdeel er de bloemkoolroosjes, het gehakt, de bonen, maïs en tomatenblokjes over. Strooi er de kaas over en gratineer 15-20 min. in de oven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 541
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 31

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig