hoofdgerecht

Mexicaanse hamburgers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 574 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 25 min
Print
Mexicaanse hamburgers Productfoto  560x560
Mexicaanse hamburgers Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
1,78/kilo
1 rode ui
199
0,40/stuk
4 roma tomaten
375
7,50/liter
1 el olijfolie
048
17,14/kilo
28 g fajitamix
150
0,15/stuk
4 volkorenbollen
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
200 g zwarte bonen
078
5,57/kilo
150 g maïs
079
0,79/stuk
1 kropsla

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui. Snijd de tomaten in blokjes, en meng met de ui, 1 el olie en 2 tl fajitamix tot salsa.
  2. Verhit de grillpan. Snijd de broodjes open en rooster ze 1 min. op de snijkanten.
  3. Meng de resterende fajitamix door het gehakt. Vorm met natte handen 4 hamburgers van het gehakt. Ze moeten in doorsnee 2 cm groter zijn dan de broodjes. Gril de hamburgers in de grillpan 4 min. per kant.
  4. Spoel intussen de zwarte bonen en de maïs onder koud stromend water en laat uitlekken in een zeef. Was de sla, droog en bewaar de 4 mooiste bladeren voor de burgers. Scheur de overige sla grof en verdeel over een schaal. Verdeel er de helft van de tomatensalsa, de zwarte bonen en maïs over.
  5. Beleg elke volkorenbol met een blaadje sla, een hamburger en 1 el salsa en dek af met het broodje. Serveer met de bonensalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 574
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig