Laden...
hoofdgerecht

Mexicaanse rijst met sardines

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 565 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Mexicaanse rijst met sardines Productfoto  560x560
Mexicaanse rijst met sardines Productfoto  1024x868

Ingrediënten

306
6,12/liter
3 el zonnebloemolie
119
1,19/kilo
1 ui
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
199
0,40/stuk
4 tomaten
079
15,80/kilo
2 tl gemalen komijn
198
50,77/kilo
1 el paprikapoeder
078
1,95/kilo
300 g witte rijst
069
8,63/kilo
750 ml groentebouillon
156
6,50/kilo
1 blik (biologische) kidneybonen (400 g)
102
7,29/kilo
1 blikje crispy maïs (150 g)
129
16,75/kilo
2 blikjes sardines in olijfolie (à 120 g)
197
218,89/kilo
1 tl gedroogd korianderblad
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui met de knoflook 1 min. Schep de tomaat erdoor en bak 4 min. mee. Schep de komijn en paprika erdoor.
  2. Voeg de rijst toe en bak tot de korrels glanzen. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag. Leg de deksel op de pan en kook de rijst in 10 min. zachtjes gaar. Voeg na 5 min. de kidneybonen en maïs toe en warm nog 5 min. mee.
  4. Verdeel de sardines in stukjes en schep door de rijst. Voeg peper naar smaak toe. Schep de rijst op 4 borden en bestrooi met de koriander.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 565
Koolhydraten (g) 77
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 17

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig