hoofdgerecht

Minestrone met kip, courgette en aubergine

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 265 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Minestrone met kip, courgette en aubergine Productfoto  560x560
Minestrone met kip, courgette en aubergine Productfoto  1024x868

Ingrediënten

800 g tomatenblokjes
069
8,63/kilo
2 kippenbouillonblokjes
165
117,86/kilo
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
065
0,65/stuk
1 courgette
075
0,75/stuk
1 aubergine
542
14,25/kilo
380 g scharrelkipfilet
061
1,22/kilo
100 g penne

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de tomatenblokjes met 600 ml water, de bouillonblokjes en de kruiden aan de kook.
  2. Snijd intussen de courgette, aubergine en kipfilet in stukjes van 1 cm. Voeg samen met de penne toe aan de tomatenbouillon en breng opnieuw aan de kook.
  3. Zet het vuur laag en laat 10 min. op laag vuur zachtjes koken met het deksel op de pan. Breng op smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 265
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 3

Tip

Lekker met ciabatta.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig