Laden...
lunch/brunch gerecht

Mini-quiche met groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 294 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Mini-quiche met groenten Productfoto  560x560
Mini-quiche met groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

134
2,98/kilo
10 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
2 el olijfolie
169
4,23/kilo
400 g Italiaanse roerbakmix groenten
069
2,76/kilo
250 g cherrytomaatjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
235
13,43/kilo
75 g geraspte belegen kaas
242
0,40/stuk
2 eieren
114
4,56/liter
250 ml slagroom
525
95,45/kilo
1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
1 ingevette muffinvorm met 10 holtes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed 10 muffinholtes met een plakje deeg. Laat het deeg over de rand uitsteken.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de groenten 4 min. Voeg zout en peper naar smaak toe. Klop de eieren los. Voeg de slagroom en de kruiden toe. Pers de knoflook er boven en klop het mengsel goed.
  3. Verdeel de groenten over de deegbodems. Schenk er het ei-roommengsel bij. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
  4. Bak de quiches in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 294
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig