Mosselen van de BBQ

Mosselen van de BBQ

Jumbo

15 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

155 kcal/pp

Ingrediënten

  • 2 kg mosselen

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Mosselen van de BBQ op tafel.

  1. Steek de barbecue aan en bereid deze voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 250 °C.
  2. Maak de mosselen schoon, verwijder de kapotte schelpen en de schelpen die open blijven staan als je er op tikt.
  3. Leg 2 stukken aluminiumfolie van ca. 40 cm kruislings op elkaar. Verdeel de mosselen en de soepgroente over het midden van de aluminiumfolie.
  4. Vouw de folie dicht tot een bijna afgesloten pakketje, maar laat nog een klein stukje open. Schenk de wijn door de opening en vouw de pakketjes dicht.
  5. Zet de pakketjes op het rooster van de barbecue en sluit het deksel. Lat de mosselen in 8-10 min. gaar stomen.
  6. Neem de pakketjes van de barbecue en laat iets afkoelen. Leg de pakketjes op 4 borden en open ze voorzichtig. Pas op voor de hete stoom.

Tip! Lekker met stokbrood of een salade.

eet smakelijk