Laden...
hoofdgerecht

Nasi op z’n Hollands

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 775 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Nasi op z’n Hollands Productfoto  560x560
Nasi op z’n Hollands Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
300 g witte rijst
6 el olijfolie
128
4,27/kilo
600 g boerenkool
157
7,85/kilo
1 Gelderse rookworst
118
4,72/liter
50 ml ketjap manis
193
0,32/stuk
4 eieren
177
11,80/kilo
3 el ongezouten cashewnoten
100 ml water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit in een wok 2 el olijfolie. Schep er de boerenkool in porties door. Voeg ook 100 ml water toe en smoor de boerenkool in 10 min. gaar.
  2. Halveer de rookworst in de lengte en snijd in stukken. Bak de rookworst in 5 min. bruin. Schenk de ketjap erbij en verwarm nog 3-4 min.
  3. Verhit in een tweede ruime koekenpan de resterende 2 el olijfolie. Breek de eieren boven de pan. Bestrooi ze met peper en bak er in 3-4 min. spiegeleieren van.
  4. Giet de rijst af en schep door de boerenkool. Breng op smaak met peper. Schep de rijst op 4 borden. Verdeel er de rookworst met de ketjapsaus over en leg er een spiegelei bij. Bestrooi met de cashewnoten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 775
Koolhydraten (g) 75
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 37

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig