hoofdgerecht

Noedelbowl met gegrilde oesterzwammen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 689 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Noedelbowl met gegrilde oesterzwammen Productfoto 560x560
Noedelbowl met gegrilde oesterzwammen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

233
15,53/kilo
 75 ml rijstazijn
105
6,00/liter
 100 ml oestersaus
170
3,40/liter
 25 ml sweet chilisaus
099
1,98/kilo
 300 g broccoli in kleine roosjes en steel in plakjes
149
9,93/kilo
 300 g sugarsnaps
114
4,56/kilo
 250 g volkoren noodles
199
13,27/kilo
 300 g oesterzwammen
2 el zonnebloemolie
100
2,00/kilo
 150 g wortel
109
1,09/stuk
 3 bleekselderij stengels
090
13,64/kilo
 66 g kroepoek
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de dressing de azijn, oestersaus en chilisaus.
  2. Kook de broccoli 5 min. en schep met een schuimspaan uit de pan. Laat de broccoli in een vergiet goed uitlekken. Voeg de sugar snaps toe aan het kookwater en kook 3 min. Schep ze bij de broccoli. Kook intussen in een tweede pan de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Meng de oesterzwammen in een diep bord met de olie. Verhit de grillpan. Gril de oesterzwammen in 2-3 min. gaar.
  4. Schep de noedels in 4 kommen. Verdeel er de broccoli en sugar snaps, wortel, bleekselderij en oesterzwammen over. Maak de bowls af met de zoetzure dressing en serveer met de kroepoek.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 689
Koolhydraten (g) 82
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 31

Tip

bestrooi de bowls met geweekte kelp (zeewier) of serveer met zeewiersalade.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember

Groene smoothie met gember Productfoto 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Eggs benedict 

Eggs benedict  Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Eierkoeken

Eierkoeken Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Frisse limoenmeringue

Frisse limoenmeringue Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig