Laden...
hoofdgerecht

Noedelsoep met kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 440 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 20 min
Print
Noedelsoep met kip Productfoto  560x560
Noedelsoep met kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

239
11,95/kilo
400 g paddenstoelenmix
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
4 el zonnebloemolie
062
7,75/kilo
2 groentebouillonblokjes
3 el sojasaus
2 tl sesamzaad
272
9,07/kilo
250 g volkorennoodels
275 g kipfiletblokjes
0,5 Chinese kool

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Veeg de paddenstoelen schoon. Snijd of scheur de paddenstoelen in stukjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
  2. Verhit in een soeppan 2 el olie. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze al omscheppend 3 min. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. Schenk 1,5 L water in de wok en voeg de bouillonblokjes en de sojasaus toe. Breng aan de kook en laat de bouillon op laag vuur 2 min. trekken. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
  3. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de kipblokjes in 6 min. bruin en gaar. Maak intussen de Chinese kool schoon en snijd in ragfijne reepjes.
  4. Voeg de noedels toe aan de bouillon en kook ze in 4 min. gaar. Breng de kipblokjes op smaak met peper.
  5. Breng de noedelsoep op smaak met peper. Verdeel de koolreepjes over 4 wijde kommen opf diepe borden. Schep de soep met de noedels en champignons op de koolreepjes. Verdeel de kipblokjes over de kommen. Bestrooi met het geroosterd sesamzaad.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 440
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig