tussendoortje

Olijvencrorstini met rucola

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 330 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 8 min
Totale tijd 23 min
Print
Olijvencrorstini met rucola Productfoto  560x560
Olijvencrorstini met rucola Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
6,11/kilo
1 pot zwarte olijven zonder pit (235 g)
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
499
4,99/liter
3 el olijfolie
206
187,27/kilo
1 tl gedroogde oregano
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
399
19,95/kilo
50 g Parmezaanse kaas
157
6,28/kilo
1 stokbrood
089
10,47/kilo
25 g rucola
1 staafmixer of keukenmachine
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pureer de olijven met de knoflook, de olijfolie en de oregano met de staafmixer of in de keukenmachine. Roer de kaas met zout en peper naar smaak erdoor.
  2. Besmeer het stokbrood met de olijventapenade en leg de broodjes op de bakplaat.
  3. Bak de crostini in de voorverwarmde oven in 8 min. goudbruin en krokant. Serveer de crostini meteen uit de oven of laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Bestrooi de olijvencrostini voor het serveren met knapperige rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 330
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 16

Tip

Maak de olijventapenade een dag of paar uur van tevoren en bewaar afgedekt in de koelkast. Dat komt bovendien de smaak ten goede!

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig