Laden...
hoofdgerecht

Oma's stooflapppen met zilveruitjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 546 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 150 min
Print
Oma's stooflapppen met zilveruitjes Productfoto  560x560
Oma's stooflapppen met zilveruitjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

690
10,98/kilo
600 g magere runderlappen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
25 g roomboter
500 ml vleesbouillon (van tablet)
118
2,48/kilo
2 plakken ontbijtkoek
129
3,79/kilo
320 g zoetzure zilveruitjes (pot)
104
26,00/kilo
2 takjes selderij (bakje 30 g)
179
1,79/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
242
0,40/stuk
2 eieren
059
0,59/stuk
1 kropsla
109
2,42/liter
3 el yoghurtdressing

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de runderlappen met zout en peper. Smelt in een braadpan de boter. Bak de runderlappen aan beide kanten bruin aan.
  2. Schenk de bouillon in de pan en breng tegen de kook aan. Voeg de ontbijtkoek, de zilveruitjes en de selderij toe en stoof de runderlappen afgedekt op laag vuur in 2 uur gaar.
  3. Kook na 1,5 uur de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kook de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Doe de sla in een kom, schep er de dressing door en maak af met de plakjes ei en peper.
  4. Verdeel de stooflappen met de saus over de borden. Schep er de aardappelen bij. Serveer met de kropsla.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 546
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 14

Tip

Lekker met appel-arikozen-compote. Gebruik de rest van de selderij fijngehakt in een noedelsoep met veel groenten .

Meest bekeken recepten

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig