lunch/brunch gerecht

Omelet met avocado, tomaat en mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 410 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Omelet met avocado, tomaat en mozzarella Productfoto  560x560
Omelet met avocado, tomaat en mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

266
42,22/kilo
4 tl Verstegen classic blend voor omelet
296
0,30/stuk
8 eieren
127
0,85/liter
75 ml melk
375
7,50/liter
3 el olijfolie
219
4,38/kilo
2 tomaten
145
1,45/stuk
1 avocado
149
11,92/kilo
125 g mozzarella

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren met de melk en omeletspecerijen los.
  2. Verhit in 2 koekenpannen de olie. Verdeel het eimengsel in de pannen en bak tot het ei net is gestold.
  3. Verdeel in de pan de tomaat, avocado en mozzarella over de helft van elke omelet. Vouw met behulp van een spatel de omeletten dubbel. Snijd de omeletten door, zodat je 4 stukken hebt. Verdeel de stukken over 4 borden en serveer meteen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 410
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 32

Tip

serveer er als hoofdgerecht gebakken aardappelschijfjes (naturel of tandoori) bij.

Meest bekeken recepten

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig