Laden...
hoofdgerecht

Omelet met rijst en groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 553 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Omelet met rijst en groenten Productfoto  560x560
Omelet met rijst en groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
200 g witte rijst
088
29,33/kilo
15 g peterselie
193
0,32/stuk
6 eieren
150 g gekookte hamblokjes
255
4,25/kilo
600 g Italiaanse roerbakmix
150 g geraspte mozzarella
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de peterselie fijn. Breek de eieren boven een ruime kom en klop los. Schep er de rijst, hamblokjes, roerbakmix, mozzarella en 2/3 van de peterselie door. Breng op smaak met peper.
  3. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Schenk er het rijstmengsel in en bak met een deksel op de pan in 5-8 min. gaar. Keer de omelet met behulp van het deksel of een bord en bak nog 5 min.
  4. Snijd de omelet in 4 stukken en leg op de borden. Garneer met de rest van de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 553
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 25

Tip

In deze omelet kun je echt alle restjes die je nog hebt liggen gebruiken!

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig