Ovenschotel met prei en gehakt

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in ca. 25 min. gaar. Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan en bak het gehakt in ca. 3 min. gaar en rul. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee. Breng op smaak.
3. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de pureestamper. Voeg de melk en de rest van de boter toe en breng op smaak.
4. Verdeel de helft van de puree over de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de prei met het gehakt over en dek af met de rest van de puree. Laat in ca. 20 min. heet worden in de oven.