nagerecht / dessert

Paastaart met vanillecrème en frambozen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 797 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 75 min
Print
Paastaart met vanillecrème en frambozen Productfoto  560x560
Paastaart met vanillecrème en frambozen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
500 g ongezouten roomboter
108
1,44/kilo
275 g suiker
018
2,25/kilo
8 g vanillesuiker
230
0,38/stuk
6 eieren
048
0,96/kilo
300 g zelfrijzend bakmeel
145
3,30/kilo
450 g frambozenjam
249
19,92/kilo
250 g frambozen
177
16,86/kilo
210 g mix voor luchtige botercrème
060
1,20/liter
250 ml melk
098
25,79/liter
2 tl vanille-aroma (flesje, 38 ml)
1 diverse paaseitjes om te versieren
1 mixer met gardes of keukenmachine
2 springvormen (ø 20 cm
1 spuitzak met grote kartelmond

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop met de mixer of in de keukenmachine 3/5 van de boter met de suiker en de vanillesuiker luchtig. Klop de eieren los. Voeg de eieren al kloppend beetje voor beetje toe aan het botermengsel. Klop er het bakmeel door. Schenk het beslag in de vormen.
  2. Bak de cakes in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Laat de cakes 10 min. afkoelen, verwijder de vorm en laat ze op een rooster helemaal afkoelen.
  3. Klop voor de botercrème de resterende boter met de mixer of in de keukenmachine op de laagste stand luchtig. Voeg de mix voor de botercrème, de melk en het vanille-aroma toe en klop op de laagste stand glad. Klop daarna nog 1 min. op een hogere stand tot een luchtige crème.
  4. Snijd de cakes horizontaal door. Leg een van de onderste helften op een schaal en besmeer met ??? van de frambozenjam. Verdeel er ??? van de frambozen over. Leg er omgekeerd een bovenste helft op (druk licht aan, de frambozen mogen kneuzen!) en verdeel er weer ??? van de jam en frambozen over. Leg er de tweede onderste helft op en verdeel de rest van de jam en frambozen erover. Dek af met de bovenste helft van de cake en druk alles goed aan.
  5. Bestrijk de taart rondom met vanillebotercrème. Dit gaat gemakkelijk met een spatel. Schep de rest van de vanillecrème in de spuitzak. Spuit op de bovenkant van de taart van de vanillecrème een groot nest. Vul het nest royaal met de paaseitjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 797
Koolhydraten (g) 88
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 45

Tip

Je kunt de paaseitjes (paasassortiment) vervangen door 100 g pure chocolade. Schaaf de chocolade met een kaasschaaf of dunschiller boven de taart in mooie flinters.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig