Laden...
hoofdgerecht

Pangasiusfilet met venkel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 208 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Pangasiusfilet met venkel Productfoto  560x560
Pangasiusfilet met venkel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
1 el olijfolie
119
1,19/kilo
2 uien
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
500 g tomaten
177
7,08/liter
200 ml witte wijn
489
32,60/kilo
2 peperkorrels
114
76,00/kilo
2 takjes tijm
079
395,00/kilo
1 laurierblad
200 ml water
079
0,79/stuk
2 venkelknollen
292
5,41/kilo
400 g pangasiusfilet
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit voor de tomatencompote de olie in een koekenpan en fruit de uien en knoflook tot ze enigszins glazig zijn. Voeg de tomaten toe en laat het geheel ca. 15 min. heel zachtjes stoven. Zet het daarna op een laag pitje.
  2. Doe de wijn, de peperkorrels, de tijm en de laurier in een grote pan en voeg het water toe. Breng dit aan de kook en laat 15 min. staan.
  3. Zeef het vocht en doe dit terug in de pan. Kook hierin de venkel in ca. 10 min. gaar.
  4. Bestrooi de vis met zout en peper naar smaak, leg hem op de venkel en laat het samen nog 5 min. koken. Serveer de vis met de tomatensaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 208
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 9

Tip

Serveer de vis met rijst.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig