hoofdgerecht

Pannenkoeken met spinazie en kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 663 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Pannenkoeken met spinazie en kaas Productfoto  560x560
Pannenkoeken met spinazie en kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/kilo
300 g bloem
326
0,33/stuk
2 eieren
089
0,89/liter
500 ml halfvolle melk
175
1,75/liter
4 el zonnebloemolie
089
0,89/kilo
2 uien
177
2,95/kilo
600 g gewassen spinazie
253
14,46/kilo
150 g belegen boerenkaas
094
47,00/kilo
10 g bieslook
1 ovenschaal (20 x 30 cm)
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de ovengrill voor. Meng de bloem, eieren en melk tot een glad beslag. Verhit telkens een klein scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en bak van het beslag 8 pannenkoeken.
  2. Snipper intussen de uien. Verhit 1 el zonnebloemolie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Breng op smaak met peper. Schep in een zeef en laat uitlekken. Snijd de helft van de kaas in blokjes en rasp de rest grof.
  3. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Verdeel de spinazie en kaasblokjes over de pannenkoeken. Rol de pannenkoeken op en leg naast elkaar in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en gratineer 10 min. in de oven.
  4. Snijd intussen de bieslook fijn. Haal de pannenkoeken uit de oven en strooi er de bieslook over.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 663
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 29

Tip

knip de rest van de bieslook in stukjes en strooi over een roerei met zalm.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig