lunch/brunch gerecht

Paprika-preitosti met feta

Name: Paprika-preitosti met feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine prei (ca. 250 g); 5el olijfolie; 8sneetjes oerbrood pompoen; 4el zongedroogde-tomatentapenade (potje); 0,5 gele paprika; 75g Jumbo feta (40+ kaas); 75g rucola; 1 tosti-ijzer of grillpan

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
346 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Paprika-preitosti met feta Productfoto 560x560

Paprika-preitosti met feta Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Snijd de prei in stukjes van 2 cm en was het zand eruit. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Droog de prei niet maar smoor de prei met aanhangend vocht in 5 min. gaar.
Besmeer 4 sneetjes brood met de tapenade. Verdeel de prei, paprika en feta erover. Leg de resterende sneetjes brood erop en druk licht aan.
Bestrijk de sandwiches aan beide kanten dun met wat olijfolie en bak ze in het tosti-ijzer of in de grillpan in 6 min. krokant.
Meng de rucola met de overige olijfolie en verdeel over 4 borden. Snijd de tosti’s schuin door en serveer ze met de rucola.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	346
Koolhydraten (g)	28
Eiwitten (g)	14
Vet (g)	18

Tip

Serveer voor een stevige lunch of hoofdgerecht met een kom soep.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

0⁵⁹ 0,59/stuk	1	kleine prei (ca. 250 g)
	5 el	olijfolie
	8 sneetjes	oerbrood pompoen
1⁸⁹ 12,60/kilo	4 el	zongedroogde-tomatentapenade (potje)
0⁹⁹ 0,99/stuk	0,5	gele paprika
1⁷⁷ 11,80/kilo	75 g	Jumbo feta (40+ kaas)
0⁸⁹ 10,47/kilo	75 g	rucola
	1	tosti-ijzer of grillpan