lunch/brunch gerecht
Paprika-preitosti met feta
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 346 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de prei in stukjes van 2 cm en was het zand eruit. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Droog de prei niet maar smoor de prei met aanhangend vocht in 5 min. gaar.
- Besmeer 4 sneetjes brood met de tapenade. Verdeel de prei, paprika en feta erover. Leg de resterende sneetjes brood erop en druk licht aan.
- Bestrijk de sandwiches aan beide kanten dun met wat olijfolie en bak ze in het tosti-ijzer of in de grillpan in 6 min. krokant.
- Meng de rucola met de overige olijfolie en verdeel over 4 borden. Snijd de tosti’s schuin door en serveer ze met de rucola.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 346 |
| Koolhydraten (g) | 28 |
| Eiwitten (g) | 14 |
| Vet (g) | 18 |
