Passionfruit Mojito

Passionfruit Mojito

Jumbo

10 min bereiden

tussendoortje

4 personen

204 kcal/pp

Ingrediënten

  • 8 takjes munt (bakje à 15 g)
  • 200 ml Schuijtevaer rum salsa wit
  • 4 stevige cocktailglazen
  • 1 stampertje

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Passionfruit Mojito op tafel.

  1. Snijd de limoenen elk in 4 kwarten. Knijp boven elk glas 2 kwarten limoen uit en doe de uitgeknepen parten in het glas.
  2. Halveer de passievruchten en schep in elk glas de passievruchtpitjes uit 1 halve passievrucht.
  3. Voeg aan elk glas 1 el suiker toe en stamp met het stampertje, zodat de suiker oplost in het limoensap en mengt met de passievrucht.
  4. Haal per glas de blaadjes van 1 takje munt, kneus ze met je handen en doe in de glazen. Vul de glazen tot halverwege met crushed ijs.
  5. Schenk in elk glas 50 ml rum en 25 ml bruisend mineraalwater.
  6. Vul de glazen verder aan met crushed ijs en garneer ze met een halve passievrucht en een takje munt.
eet smakelijk