Pastasalade met pesto

Pastasalade met pesto

Jumbo

20 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

594 kcal/pp

Ingrediënten

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met pesto op tafel.

  1. Kook de penne in 11 min. beetgaar. Giet af en spoel koud onder de kraan. Laat uitlekken.
  2. Bak de parmaham in ca. 4 min. krokant in een koekenpan. Laat afkoelen op een bord.
  3. Halveer de cherrytomaten en de mini-mozzarella. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en rooster de pijnboompitten 2 min.
  4. Meng de pasta met de pesto en schep er de tomaten, mozzarella en rucola door.
  5. Verdeel over 4 borden en bestrooi met de pijnboompitten.
eet smakelijk