hoofdgerecht

Pastasalade met serranoham en doperwtenspread

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 707 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Pastasalade met serranoham en doperwtenspread Productfoto  560x560
Pastasalade met serranoham en doperwtenspread Productfoto  1024x868

Ingrediënten

061
1,22/kilo
200 g penne
365
36,50/kilo
2 el pijnboompitten
369
24,60/kilo
1 el hazelnoten
200 g verse doperwten
229
22,90/kilo
50 g parmezaanse kaas
099
9,90/kilo
1 teen knoflook
125 ml olijfolie extra vierge
241
120,50/kilo
2 takjes basilicum alleen de blaadjes
099
7,92/liter
1 el limoensap
179
9,94/kilo
50 g zongedroogde tomatenreepjes
086
7,61/kilo
50 g zwarte olijven zonder pit
254
31,75/kilo
50 g serranoham
164
8,20/kilo
75 g feta
200 g crazy pea
1 staafmixer of keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Rooster de hazelnoten in dezelfde koekenpan en schud ze op een ander bord.
  2. Kook de erwten in water met zout in 6-8 min. gaar. Giet ze af en spoel de erwten onder stromend water koud.
  3. Pureer de erwten met de kaas, de knoflook, de pijnboompitten, 100 ml olijfolie en het basilicum. Breng op smaak met limoensap en peper.
  4. Giet de penne af en spoel onder stromend water koud. Meng de penne met de resterende 25 ml olijfolie, de tomatenreepjes en olijven. Verdeel over een schaal. Strooi er de hamreepjes en de feta over. Verdeel de doperwtentapenade erover. Maak de salade af met de crazy pea en de hazelnoten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 707
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 49

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig