Laden...
hoofdgerecht

Penne al chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 675 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Penne al chorizo Productfoto  560x560
Penne al chorizo Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
148
5,92/kilo
250 g chorizo
119
1,19/kilo
1 grote ui
095
9,50/kilo
2 tl knoflook
095
3,80/kilo
250 g champignons
187
133,57/kilo
0,5 el gedroogde Italiaanse kruiden
1 el cajunkruiden
177
7,08/liter
1 glas witte wijn
075
0,75/stuk
2 kleine courgettes
200 ml kookroom
061
1,22/kilo
300 g penne
3 el geraspte oude kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een diepe braadpan. Bak hierin de chorizo enkele min. totdat hij mooi bruin is. Schep de chorizo met een schuimspaan uit de pan op een bord.
  2. Bak in het achtergebleven vet de uien en de knoflook in ca. 3 min. tot de uien glazig zijn. Voeg de champignons toe, roer ze door de uien en bak ze even mee. Strooi de Italiaanse kruiden en de cajunkruiden erover. Schep nog een keer om en blus af met de wijn.
  3. Laat de wijn verdampen en schep de courgette erdoor. Voeg de kookroom toe en laat de saus ca. 5 min. doorkoken tot hij enigszins gebonden is en de courgette gaar is. Schep voorzichtig de chorizo erdoor.
  4. Kook gelijktijdig de pasta in ruim water met zout naar smaak volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  5. Schep de penne in de diepe borden, verdeel de saus erover en bestrooi met de geraspte kaas.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 675
Koolhydraten (g) 63
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig