Laden...
hoofdgerecht

Pikante pastasalade met broccoli, ansjovis en mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 246 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Pikante pastasalade met broccoli, ansjovis en mozzarella Productfoto  560x560
Pikante pastasalade met broccoli, ansjovis en mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

061
1,22/kilo
250 g penne
200 g broccoliroosjes
119
0,60/stuk
1 rode peper
4 Princes ansjovisfilets in olijfolie
201
9,14/kilo
3 gegrilde rode paprika (uit pot)
099
7,92/kilo
245 g minimozzarella (1 bakje)
255
5,10/liter
4 el olijfolie extra vierge
229
76,33/kilo
30 g geroosterde pijnboompitten (1 zakje)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de penne in 11 min. beetgaar. Voeg de laatste 5 min. van de kooktijd de broccoli toe. Giet af en spoel koud.
  2. Snijd de rode peper fijn, de ansjovis in kleine stukjes en de paprika in reepjes. Laat de mozzarella uitlekken. Meng in een schaal de penne, broccoli, peper, ansjovis, paprika en mozzarella. Besprenkel de salade met de olie, bestrooi met de pijnboompitten en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 246
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 14

Tip

Laat voor een pastasalade zonder vlees of vis de ansjovisfilet weg en voeg 1 bakje walnoten (60 g) toe.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig