hoofdgerecht

Pittige picanha van de BBQ met cherrytomatensalsa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 222 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Pittige picanha van de BBQ met cherrytomatensalsa Productfoto  560x560
Pittige picanha van de BBQ met cherrytomatensalsa Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
9,95/kilo
200 g tros-cherrytomaten
129
2,58/kilo
1 sjalot
119
0,60/stuk
1 rode peper
197
218,89/kilo
8 takjes koriander
149
0,50/stuk
1 limoen
848
28,27/kilo
600 g picanha's (schaal à 300 g)
256
10,24/liter
2 el olijfolie
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
180
46,15/kilo
1 tl mild paprikapoeder
079
15,80/kilo
1 snufje peper
1 barbecue
4 barbecuespiesen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Meng de tomaten met de sjalot, rode peper, koriander en het limoensap. Breng de salsa op smaak met peper.
  2. Halveer de picanha’s. Prik het vlees per 2 stuks aan 2 barbecuespiesen zodat ze makkelijk te keren zijn. Meng de olijfolie met de knoflook, het paprikapoeder en peper naar smaak. Bestrijk het vlees met de marinade.
  3. Rooster het vlees op een hete barbecue in 3-4 min. per kant bruin en vanbinnen rood of naar wens rosé. Leg op een schaal en serveer met de tomatensalsa.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 222
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 8

Meest bekeken recepten

Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig