Laden...
hoofdgerecht

Plaattaart met groene en witte asperges

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 632 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Plaattaart met groene en witte asperges Productfoto  560x560
Plaattaart met groene en witte asperges Productfoto  1024x868

Ingrediënten

092
3,41/kilo
270 g bladerdeeg (rol)
500 g groene asperges
399
7,98/kilo
500 g witte asperges
233
9,32/kilo
250 g mascarpone
088
3,74/kilo
3 el dijonmosterd
355
7,10/liter
1 el olijfolie
276
23,00/kilo
120 g slagersachterham
091
45,50/kilo
10 g bieslook
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat.
  2. Snijd de onderste 1½ cm van de asperges en schil ze. Halveer de asperges in de lengte.
  3. Meng de mascarpone met de mosterd en bestrijk het bladerdeeg met behulp van het kwastje met dit mengsel. Leg de groene en witte asperges er om en om op, met de snijkanten naar beneden en de kopjes dezelfde kant op. Bestrijk de asperges met de olie.
  4. Bak de plaattaart in 30 min. gaar in de oven.
  5. Halveer de plakjes ham en maak er rolletjes van. Verdeel samen met de bieslook over de plaattaart.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 632
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 46

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig