hoofdgerecht
Pompoen met kip en chorizo uit de oven
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 565 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer de pompoen, schep met een lepel de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in halve maantjes van 1 cm dik. Halveer de chorizo en verwijder het vel en snijd in blokjes van 3 cm. Snijd de kipfilets in vieren. Kneus de knoflook met de platte kant van een mes.
- Verdeel de pompoen, chorizo, kip en knoflook over de bakplaat. Verdeel er de krieltjes over. Schep er de kaasblokjes over en besprenkel met 4 el olie uit de pot. Rooster de groenten met het vlees 30 min. in de oven.
- Haal de bakplaat uit de oven, schep er de spinazie door en bestrooi met versgemalen peper.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 565 |
Koolhydraten (g) | 25 |
Eiwitten (g) | 40 |
Vet (g) | 33 |