bijgerecht

Pompoenrösti

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 165 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Pompoenrösti Productfoto  560x560
Pompoenrösti Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g pompoen
3 eiwitten
1 tl bloem
399
19,95/kilo
50 g geraspte Parmezaanse kaas
219
23,30/kilo
1 tl zout
115
2,30/liter
3 el vloeibare margarine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rasp de pompoen in de keukenmachine of met een rasp. 
  2. Klop in een grote kom de eiwitten half stijf. Voeg daarna de bloem, de geraspte kaas en het zout toe en roer tot een samenhangend mengsel. Schep er vervolgens de geraspte pompoen door. Maak van het mengsel gelijke ‘koekjes’ en druk deze tussen keukenpapier droog. 
  3. Verhit in een grote koekenpan de helft van vloeibare margarine en bak dehelft van de koekjes in ca. 2 min. per kant bruin en knapperig gaar. Bak de rest van de koekjes in de rest van de margarine.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 165
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 13

Tip

Lekker met (lams)koteletjes en broccoli.

Meest bekeken recepten

Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig