Laden...
soep

Pompoensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 104 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 35 min
Print
Pompoensoep Productfoto  560x560
Pompoensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

250
2,50/stuk
1 flespompoen
099
0,99/kilo
1 ui
105
10,50/kilo
2 tenen knoflook
375
7,50/liter
2 el olijfolie
180
46,15/kilo
1 tl paprikapoeder
073
12,17/kilo
2 groentebouillontabletten
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de pompoen en schep met een lepel de pitten en draderige binnenkant eruit. Snijd de pompoen met schil in blokjes van ca. 2 cm. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.
  2. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur en bak hierin de pompoen, ui, knoflook en paprikapoeder 5 min.
  3. Voeg 1 L water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Laat de soep 15 min. koken.
  4. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer glad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 104
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 6

Tip

Lekker met een lepel crème fraîche en wat fijngehakte peterselie.
Tip Het is niet nodig om de pompoen te schillen voor deze soep, dat scheelt weer tijd. Nog meer tijd besparen? Gebruik dan 2 zakken pompoenblokjes uit de koeling à 400 g.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig