tussendoortje

Potato on a stick

Name: Potato on a stick
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (lange) kruimige aardappelen; 1 olie; 0,5 bekertje crème fraîche (à 125 g); 3el cheddar red kaas; 1 bosui; 0,5tl pikant paprikapoeder; 4 satéprikkers; 4 servetten

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
380 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Steek de satéprikkers in de lengte in de aardappelen; laat het puntje van de prikker ½ cm uitsteken.
Snijd 1 aardappel aan de bovenkant met een scherp schilmesje tot op de prikker in en snijd het mesje spiraalsgewijs naar beneden, tot de onderkant van de aardappel. Hoe dunner de plakjes, hoe krokanter de aardappel straks.
Haal de plakjes wat los van elkaar zodat een spiraal ontstaat. Maak op dezelfde manier nog 3 aardappelen.
Verhit de olie om te frituren tot 180 ?C. Bak de spiraalaardappelen aan het stokje in 5-6 min. goudbruin en krokant. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Leg de spiraalaardappelen op 4 servetten en top ze met de crème fraîche, geraspte kaas en bosui. Bestrooi met paprikapoeder naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	380
Koolhydraten (g)	29
Eiwitten (g)	6
Vet (g)	26

Tip

Vegan? Vervang de crème fraîche door plantaardige yoghurt en bestrooi met 50 g geroosterde amandelen, de bosui en gemalen komijn.

Meest bekeken recepten

Snelle Caesar salad

bijgerecht
5 min 4 porties Eenvoudig

Frisse limoenmeringue

nagerecht / dessert
15 min 4 porties Eenvoudig

Eierkoeken

tussendoortje
25 min 4 porties Eenvoudig

Brownie met paaseitjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

1⁷⁹ 1,79/kilo	4	(lange) kruimige aardappelen
	1	olie
0⁹⁴ 7,52/kilo	0,5	bekertje crème fraîche (à 125 g)
2⁸⁶ 16,00/kilo	3 el	cheddar red kaas
0⁵⁹ 0,59/stuk	1	bosui
2³⁵ 60,26/kilo	0,5 tl	pikant paprikapoeder
0⁹⁹ 0,01/stuk	4	satéprikkers
	4	servetten