Prinsessen en ridder-lolly's

Bereidingswijze

1. Ontpit de dadels. Maal in de keukenmachine de noten met de dadels fijn. Vorm 8 gelijke balletjes van het mengsel en leg ze 10 min. in de vriezer. Hak intussen de chocolade in kleine stukjes.
2. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken! Neem de pan van het vuur.
3. Strooi de kokos op een bord. Prik de balletjes aan de prikkers. Doop ze in de chocolade, rol ze direct door de kokos en zet ze in een laag glas. Laat de chocolade in ca. 30 min. uitharden Strik de lintjen om de prikkers.