Provençaalse olijvenmuffins

Provençaalse olijvenmuffins

Jumbo

40 min bereiden

tussendoortje

4 personen

154 kcal/pp

Ingrediënten

  • 2 tl provencaalse kruiden
  • 1 garde of mixer
  • 1 bakplaat

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Provençaalse olijvenmuffins op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Klop met een garde of mixer een glad beslag van het bakmeel, het ei, de melk en de olijfolie.
  3. Schep de kaas, de olijven, de kruiden en zout en peper naar smaak door het muffinbeslag.
  4. Zet de cakevormpjes in de muffinvorm (of op de bakplaat) en schep het beslag in de vormpjes.
  5. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20-25 min. lichtbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot kamertemperatuur. De afgekoelde muffins kun je bewaren in een luchtdichte trommel.

Tip! Neem voor een picknick de muffins in een goed afsluitbare trommel mee.

eet smakelijk