Laden...
hoofdgerecht

Quinoabowl met zadenburger, avocado en spinazie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 761 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Quinoabowl met zadenburger, avocado en spinazie Productfoto  560x560
Quinoabowl met zadenburger, avocado en spinazie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

275 g quinoa (1 pak)
3 el olijfolie
4 Veggie Chef zadenburgers (2 schalen)
156
3,90/kilo
800 g gewassen spinazie (2 zakken à 400 g)
135
1,35/stuk
2 rijpe avocado's
248
24,80/kilo
100 g alfalfa

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en bak de zadenburgers in 4-6 min. Goudbruin en krokant. Keer ze halverwege. Haal de burgers uit de pan en houd ze onder een deksel warm.
  2. Giet de quinoa af en laat goed uitlekken. Houd een handvol spinazie apart en doe de rest in porties in de nog hete koekenpan. Laat de spinazie al omscheppend slinken.
  3. Schep de quinoa door de spinazie en verdeel over 4 diepe kommen. Snijd de burgers schuin door en leg ze op de quinoa. Verdeel de avocado, alfalfa en apartgehouden spinazie over de kommen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 761
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 41

Tip

Met een paar el yoghurt Griekse stijl als topping maak je de bowl helemaal af.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig