Laden...
hoofdgerecht

Rodekoolstamppot met worstjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Rodekoolstamppot met worstjes Productfoto  560x560
Rodekoolstamppot met worstjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

429
1,43/kilo
1,5 kg kruimige aardappelen
230
24,47/kilo
1 snufje zout
189
2,70/kilo
700 g rode kool met appel (pot of diepvries)
208
2,77/liter
1 el vloeibare margarine
10 chipolataworstjes
089
0,89/kilo
2 uien
069
1,38/liter
50 ml melk
160
55,17/kilo
1 el kaneel
219
53,41/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout naar smaak in 20 min. gaar. Verwarm in een andere pan de rode kool in het eigen vocht zonder te koken.
  2. Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak de worstjes in 5-7 min. goudbruin en gaar. Neem de worstjes uit de pan en houd ze warm op een bord onder een deksel. Bak de uiringen in het bakvet in 4-5 min. lichtbruin en glazig.
  3. Giet de aardappelen af en stamp ze met een pureestamper tot een grove puree. Roer de melk erdoor tot er een smeuïge puree ontstaat. Schep de rode kool met het kaneel door de puree. Breng het op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de stamppot, met de worstjes en de gebakken ui over de borden.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Vervang voor een kruidige stamppot de kaneel door gemalen komijn (djinten).

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig