hoofdgerecht
Romige sperziebonensalade met Italiaanse vis
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 443 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en krokant. Kook intussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
- Verhit in een andere koekenpan 1 el olijfolie. Fruit de ui 2 min. en schep uit de pan.
- Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de vis in 4-6 min. bruin en gaar. Giet de sperziebonen af en laat goed uitlekken.
- Meng de yogonaise met de 2 el water en de knoflook. Schep de sperziebonen en ui door de knoflookdressing. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de vis met de salade over 4 borden. Serveer met de aardappelschijfjes.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 443 |
| Koolhydraten (g) | 43 |
| Eiwitten (g) | 20 |
| Vet (g) | 19 |
