hoofdgerecht

Romige zuurkoolschotel met krieltjes, ham en kaas

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	15 min
Wachttijd	5 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Verhit in een hapjespan 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de champignons 3 min. Voeg de zuurkool toe en bak 6 min. mee. Verhit de ovengrill voor.
Voeg de roomkaas toe aan de zuurkool en laat op laag vuur smelten, zodat een romige zuurkool ontstaat. Schep de hamreepjes erdoor en breng op smaak met peper.
Schep de zuurkool in de ovenschaal. Verdeel er de krieltjes over en bestrooi met de kaas. Bak de zuurkoolschotel onder de hete ovengrill in 4-5 min. goudgeel.

geen ovengrill? Bak de zuurkoolschotel in de oven op 200 C In 20 min. goudgeel en gaar.

1⁹⁵ 10,54/kilo	185 g	Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden
	4 el	olijfolie
2⁰³ 2,90/kilo	700 g	duopak krieltjes
0⁹⁵ 3,80/kilo	250 g	champignons
1²⁶ 2,52/kilo	500 g	verse zuurkool
1⁵⁰ 13,04/kilo	115 g	schouderham (vleeswaren)
	75 g	geraspte jong belegen kaas 48+
	1	ovenschaal (18 x 28 cm)