nagerecht / dessert

Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 590 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten Productfoto  560x560
Roomijs met warme karamel-notensaus en pitten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

108
1,80/kilo
150 g witte basterdsuiker
109
4,36/liter
100 ml slagroom
2 el culinaire pittenmix
299
19,93/kilo
4 el ongebrande notenmix
358
1,43/liter
8 bollen vanilleschepijs
4 gedroogde abrikozen
2 el water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de suiker met het water in een pan met dikke bodem en breng aan de kook. Laat de suiker oplossen tot een heldere suikersiroop ontstaat.
  2. Draai zodra de suikersiroop aan de rand begint te kleuren het vuur hoger. Laat de suikersiroop tot een egale, bruine karamel kleuren. Roer tijdens het kleuren van de suikersiroop (= karamelliseren) niet meer!
  3. Verwarm intussen de slagroom. Rooster in een droge koekenpan de pittenmix.
  4. Schenk de warme slagroom bij de karamel; pas op met spatten! Verwarm tot een gladde karamelsaus.
  5. Schep de noten door de karamelsaus. Schep het ijs in 4 glazen of op 4 borden en schenk er de warme karamelsaus over. Bestrooi met de abrikozen en geroosterde pitten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 590
Koolhydraten (g) 66
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 32

Tip

Garneer nog met een toef lichtgezoete slagroom.

Meest bekeken recepten

Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig