hoofdgerecht

Rosbief met groene groenten en gratin

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 660 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Rosbief met groene groenten en gratin Productfoto  560x560
Rosbief met groene groenten en gratin Productfoto  1024x868

Ingrediënten

391
9,78/kilo
2 dozen Aviko aardappelgratins met tijm en rozemarijn (à 400 g)
237
5,93/kilo
350 g broccoliroosjes
247
6,18/kilo
250 g sperziebonen
2 el olijfolie
101
67,33/kilo
2 takjes rozemarijn
123
9,84/kilo
50 g ongezouten roomboter
1 rosbief aan het stuk (500 g)
059
0,59/stuk
1 bosuitje
097
3,88/liter
50 ml barbecuesaus
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 ovenschaal (20 x 30 cm)
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de broccoli en sperziebonen in water met zout 5 min.
  2. Giet de groenten af en laat ze goed uitlekken. Verdeel ze over de bodem van de ovenschaal en besprenkel met de olijfolie. Leg de gratins en de takjes rozemarijn tussen de groenten.
  3. Bak de gratin-groenteschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar. Smelt intussen de boter in een braadpan. Bestrooi de rosbief met zout en peper. Bak het vlees in 20 min. rondom bruin aan en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
  4. Laat het vlees in aluminiumfolie rusten. Leg de gratins op 4 borden. Schep de groenten om met de bosui en peper naar smaak. Snijd het vlees in plakken en leg bij de gratins. Serveer met de barbecuesaus en de geroosterde groenten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 660
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 40

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig