hoofdgerecht
Runderchipolata met gebakken krieltjes en spruiten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 530 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Halveer de krieltjes of snijd ze in kwarten zodat ze even groot zijn als de spruiten. Kook de krieltjes samen met de spruiten in water met zout in 8 min. beetgaar. Giet de krieltjes en spruiten af en laat ze goed uitlekken.
- Smelt intussen in een koekenpan 25 g boter. Bak de runderchipolata in 8-10 min. bruin en gaar.
- Smelt de resterende boter in een koekenpan. Voeg de krieltjes en spruiten toe en bak ze op hoog vuur in 5-6 min. goudbruin. Voeg peper en eventueel een beetje zout toe.
- Verdeel de krieltjes met de spruiten en de worstjes over 4 borden. Schep er de appelmoes bij.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 530 |
| Koolhydraten (g) | 60 |
| Eiwitten (g) | 26 |
| Vet (g) | 18 |
