Laden...
bijgerecht

Salade met jonge bospeen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 280 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Salade met jonge bospeen Productfoto  560x560
Salade met jonge bospeen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
1 bos jonge bospeen
149
9,93/kilo
200 g sugarsnaps
219
23,30/kilo
1 snufje zout
111
4,44/liter
1 el mosterd
079
6,32/liter
1 el citroensap
289
11,56/liter
1 el balsamico azijn
321
25,68/liter
2 el walnotenolie
2 el olijfolie
203
49,51/kilo
1 snufje peper
129
1,29/stuk
1 eetrijpe avocado
055
0,55/stuk
1 krop sla
100 g rucola
285
14,25/kilo
50 g walnoten

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de bospeentjes en snijd ze in schuine stukjes van 1 cm. Kook de bospeenstukjes in 5 min. gaar.
  2. Blancheer de sugarsnaps 3 min. in een pan met kokend water en zout en spoel ze daarna koud af.
  3. Meng in een ruime slakom de mosterd, het citroensap, de azijn, de walnoten- en olijfolie en peper en zout door elkaar.
  4. Schep de bospeen, de sugarsnaps en de avocado door de dressing en laat het 15 min. intrekken.
  5. Schep de sla luchtig erdoor en garneer met de walnoten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 280
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig