Laden...
hoofdgerecht

Salade niçoise

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 486 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Salade niçoise Productfoto  560x560
Salade niçoise Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
3,38/kilo
500 g krieltjes met schil
1 desem baguette wit
529
5,29/liter
2 el olijfolie
299
0,30/stuk
4 eieren
329
13,16/kilo
250 g haricots verts
306
27,32/kilo
160 g tonijn in water
117
1,80/liter
2 el mayonaise
163
62,69/kilo
23 g ansjovis
054
0,36/liter
1 tl azijn
137
13,70/kilo
125 g mesclun melange
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 staafmixer met hoge maatbeker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Breng voor de haricots verts en krieltjes water aan de kook. Breng voor de eieren water aan de kook. Boen de krieltjes schoon, snijd in vieren en kook in 10 min. gaar.
  2. Snijd het stokbrood in blokjes. Schep om met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Verdeel over de met bakpapier beklede bakplaat en bak in 8-10 min. krokant in de voorverwarmde oven.
  3. Kook de eieren in 7 min. halfhard. Verwijder het steeltje van de haricots verts, voeg na 5 min. toe aan de krieltjes en kook 5 min. mee.
  4. Doe de tonijn, de mayonaise, ansjovis en azijn in de hoge maatbeker en maal met de staafmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper. Haal het brood uit de oven. Giet de eieren af, laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.
  5. Giet de aardappelen met de haricots vers af, spoel kort af in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken.
  6. Verdeel de sla over een ruime schaal. Verdeel er de aardappelen met de haricots verts over. Verdeel er de tonijnmayonaise over. Strooi er de croutons over en leg er de eieren op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 486
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig