Saté babi ketjap met kiwi-komkommersalade

Bereidingswijze

1. Rijg het varkensvlees aan de stokjes en leg deze op een grote schaal.
2. Meng de ketjap met de knoflook en schenk het mengsel over het vlees.
3. Laat het vlees minimaal 1 uur marineren en keer de spiesjes regelmatig om.
4. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Maak de salade; schep de rode peper met de azijn, de dille, de komkommer en de kiwi door elkaar.
6. Laat de spiesjes goed uitlekken en rooster het vlees in ca. 10 min. op een hete barbecue of in een grillpan gaar.
7. Strooi de gebakken uitjes over het vlees en serveer de saté met de notenrijst en salade.