Crunchy kabeljauwburger met ribbelchips
Magazine
Deze crunchy kabeljauwburger met ribbelchips is echt een traktatie. Geserveerd op een zacht hamburgerbroodje met salade en ravigottesaus. Niet te missen: extra knapperig door de chips! Een must-have voor uw BBQ of eetfeestje.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 50 g Jumbo krokante ribbel paprikachips
- 2 el Zonnebloemolie
- 320 g Kabeljauwburgers
- 1 krop sla
- 1 komkommer
- 4 Tomaten
- 6 el Ravigottesaus
- 4 hamburgerbroodjes
- 150 g Pittige rauwkost
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Crunchy kabeljauwburger met ribbelchips op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de kabeljauwburgers in 10-12 min. gaar. Keer halverwege.
- Haal intussen de blaadjes van de krop sla, was en droog ze. Houd 4 mooie blaadjes achter. Scheur de rest in stukken en doe in een schaal. Snijd de komkommer in schijfjes en de tomaten in partjes en voeg toe. Meng 2 el ravigottesaus met 1 el water en besprenkel er de salade mee.
- Snijd de hamburgerbroodjes open en leg de onderkanten op 4 borden. Leg op elk broodje een blaadje sla en leg daar de kabeljauwburgers op. Verdeel er de rauwkost en vervolgens de ravigottesaus over. Verdeel de chips over de burgers en leg er de bovenkanten van de broodjes op. Serveer met de salade.
