Laden...
hoofdgerecht

Scallopine met gorgonzolasaus [GESPONSORD]

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 800 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Scallopine met gorgonzolasaus [GESPONSORD] Productfoto  560x560
Scallopine met gorgonzolasaus [GESPONSORD] Productfoto  1024x868

Ingrediënten

263
4,38/kilo
600 g Aviko Airfryer Mini Aardappelkroketjes
431
9,58/kilo
8 varkens- of kalfsschnitzeltjes (a? 60 g per stuk)
375
7,50/liter
4 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
231
3,85/kilo
600 g spinazie
100 g gorgonzola
109
4,36/liter
150 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie. Bak het vlees in 8-10 minuten bruin en gaar.
  2. Verhit in de wok ook 2 eetlepels olijfolie. Fruit de knoflook 1 minuut. Voeg de spinazie in porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen.
  3. Neem het vlees uit de pan en houd het onder een deksel warm. Breek de gorgonzola boven de pan in stukken. Bak de kaas zachtjes, tot deze begint te smelten. Schenk de slagroom erbij en roer tot een gladde saus. Leg het vlees terug in de pan.
  4. Verdeel de schnitzeltjes met de gorgonzolasaus over een schaal. Schep er de knoflookspinazie en de aardappelkroketjes bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 800
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 49

Tip

Voeg een handvol grofgehakte walnoten toe aan de gorgonzolasaus.

Meest bekeken recepten

Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig