hoofdgerecht

Scholpakketje met paddenstoelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 548 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Scholpakketje met paddenstoelen Productfoto  560x560
Scholpakketje met paddenstoelen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

430
17,90/kilo
4 scholfilets
499
4,99/liter
2 el olijfolie
099
1,98/kilo
2 sjalotjes
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
255
12,75/kilo
150 g Hollandse paddenstoelen
599
7,99/liter
125 ml droge witte wijn
281
18,73/kilo
75 g smeuïge kruidenboter
227
11,35/kilo
100 g eikenbladslamelange
114
2,53/liter
3 el tuinkruidendressing (flesje 450 ml)
157
6,28/kilo
1 stokbrood
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de scholfilets ieder op een royale vel aluminiumfolie. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de sjalotjes met de knoflook 1 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 2 min. mee. Schep de paddenstoelen op de scholfilet.
  2. Vouw de folie iets omhoog en schenk de wijn in de pakketjes. Verdeel er de kruidenboter over en vouw de pakketjes losjes maar goed dicht. Bewaar de pakketjes in de koelkast.
  3. Steek de barbecue aan. Leg de pakketjes op de barbecue en stoom de scholfilets in 12-15 min. gaar. Maak de slamelange aan met de dressing. Leg de pakketjes op de borden en geef er de salade en het stokbrood bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 548
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 26

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 15min. op 200°C. Ook zalm, kabeljauw, pangasius en victoriabaars zijn heerlijke vissoorten voor dit verrassingspakketje!

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig