lunch/brunch gerecht

Schuimomeletje met aardbeien en avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 185 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Schuimomeletje met aardbeien en avocado Productfoto  560x560
Schuimomeletje met aardbeien en avocado Productfoto  1024x868

Ingrediënten

193
0,32/stuk
2 eieren
018
2,25/kilo
1 tl vanillesuiker
189
7,56/kilo
1 el ongezouten roomboter
4 el crème fraîche
086
1,95/kilo
2 el (zelfgemaakte) aardbeienjam
6 aardbeien
109
1,09/stuk
0,5 avocado
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de eidooiers los. Klop met de mixer de eiwitten in een schone vetvrije kom tot stevige pieken. Klop de vanillesuiker erdoor. Spatel de dooiers door het eiwit.
  2. Smelt de boter in de koekenpan. Schep het luchtige eimengsel in 4 porties in de pan. Bak de 4 omeletjes in 2-3 min. tot de onderzijde lichtbruin is.
  3. Keer de omeletjes met een spatel en bak ook de andere kant in nog 1-2 min. lichtbruin.
  4. Leg de omeletjes op 4 borden. Verdeel de crème fraîche, jam, avocado en aardbeien erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 185
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 15

Tip

Zeker weten dat je kom vetvrij is? Doe wat citroensap in de kom en wrijf met keukenpapier de hele kom vetvrij en droog.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig