Laden...
hoofdgerecht

Slawraps met biefstuk en tomatensalsa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 15 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Slawraps met biefstuk en tomatensalsa Productfoto  560x560
Slawraps met biefstuk en tomatensalsa Productfoto  1024x868

Ingrediënten

795
26,50/kilo
2 biefstukken
2 el olijfolie
099
0,50/stuk
0,5 kleine rode peper
099
0,99/stuk
0,5 groene paprika
089
1,78/kilo
1 rode ui
199
0,40/stuk
2 tomaten
114
76,00/kilo
15 g koriander
119
0,40/stuk
1 limoen
079
0,79/stuk
8 grote bladeren ijsbergsla
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie
1 staafmixer met hakmolen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de biefstukken in 2-3 min. per kant vanbinnen rosé of naar wens net gaar. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 5 min. rusten.
  2. Verwijder intussen de zaadlijsten uit de halve peper. Hak in de hakmolen de paprika, ui en rode peper grof. Snijd de tomaten in stukjes. Voeg de tomaat en helft van de koriander toe aan het paprikamengsel en hak tot een grove salsa.
  3. Schep de salsa in een schaaltje. Pers de limoen uit en breng de salsa op smaak met het limoensap.
  4. Snijd de biefstuk in dunne plakjes. Schep in elk slablad een flinke lepel salsa. Verdeel er de biefstuk en rest van de koriander over en rol op tot wraps.
  5. Leg de wraps op 4 borden en serveer met de rest van de salsa.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 15
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 7

Tip

Serveer als hoofdgerecht met roergebakken courgettespaghetti.
TipLeg voor een extra stevige wrap 2 slabladeren op elkaar.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig