nagerecht / dessert
Smeuïge chocolademousse
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 573 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verkruimel de bitterkoekjes grof en verdeel ze over de glazen. Besprenkel ze vervolgens met 1 el amaretto.
- Breek of hak 175 g chocolade in stukjes, bewaar de rest voor de garnering.
- Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (au bain marie) en roer glad. De kom mag het water niet raken! Laat de chocolade 5 min. afkoelen. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Voeg de mascarpone toe en klop tot een dikke, de romige crème. Klop de rest van de amaretto erdoor.
- Spatel de chocolade door de room en verdeel de mousse over de glazen. Brokkel de resterende chocolade eroverheen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 573 |
| Koolhydraten (g) | 29 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vet (g) | 45 |
