nagerecht / dessert

Smeuïge chocolademousse

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 573 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Smeuïge chocolademousse Productfoto  560x560
Smeuïge chocolademousse Productfoto  1024x868

Ingrediënten

138
5,52/kilo
8 bitterkoekjes
449
6,41/liter
3 el amaretto
094
9,40/kilo
200 g chocolade extra puur
114
4,56/liter
200 ml slagroom
068
0,68/kilo
2 el suiker
243
9,72/kilo
250 g mascarpone

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de bitterkoekjes grof en verdeel ze over de glazen. Besprenkel ze vervolgens met 1 el amaretto.
  2. Breek of hak 175 g chocolade in stukjes, bewaar de rest voor de garnering.
  3. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (au bain marie) en roer glad. De kom mag het water niet raken! Laat de chocolade 5 min. afkoelen. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Voeg de mascarpone toe en klop tot een dikke, de romige crème. Klop de rest van de amaretto erdoor.
  4. Spatel de chocolade door de room en verdeel de mousse over de glazen. Brokkel de resterende chocolade eroverheen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 573
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 45

Tip

Deze chocolademousse hoeft niet op te stijven. Serveer je hem niet direct? Bewaar de mousse in de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig